它同时也被评为“阿联酋最佳餐厅”(The Best Restaurant in the UAE)

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  2月7日,由S.Pellegrino & Acqua Panna 赞助的“2022 年中东和北非地区 50最佳餐厅”榜单(Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants)新鲜出炉,众多名厨及餐饮人齐聚阿布扎比的康莱德阿提哈德塔楼酒店,共同见证了此次榜单的揭晓。

  首次发布的“中东和北非 50地区最佳餐厅”,是50Best自2013年发布“亚洲50最佳餐厅”(Asia’s 50 Best Restaurants)和“拉丁美洲50最佳餐厅”(Latin America’s 50 Best Restaurants)以来,全新推出的区域餐厅榜单和奖项计划。

  它标志着50Best正不断鼓励人们将眼光聚焦在新星厨师和前沿美食趋势上,不断探寻新的烹饪旅途,展示出世界各地美食的精妙与多元。

  首次榜单公布的颁奖典礼上,厨师们的大合影

  此次发布的榜单,由来自海湾、沙特阿拉伯、黎凡特、以色列、北非东部和北非西部六个地区的250名专家评委投票选出,表彰了中东及北非地区的美食、传统和尖端烹饪技术,涵盖11个不同国家的餐厅。

  荣获“中东和北非地区50最佳餐厅”第一的阿联酋餐厅3 Fils

  主厨 Freddy Kazadi 的菜品深受日本等亚洲国家影响

  位居榜首的是来自阿联酋迪拜的3 Fils餐厅,它同时也被评为“阿联酋最佳餐厅”(The Best Restaurant in the UAE),其风格一反人们印象中迪拜特有的城市浮华,从环境到餐食,尽显一派自然悠闲的格调。舒适的环境和出色的亚洲融合料理,是3 Fils赢得殊荣的重要因素。

  以色列的OCD餐厅(第三)和George & John餐厅(第九)

  在本次发布的榜单中,阿拉伯联合酋长国表现亮眼,以19家上榜餐厅居于领先地位,在榜单前十中占据六席,包括排名第一的3 Fils餐厅。有6家餐厅入选榜单的以色列紧随其后,其中,OCD餐厅和George & John餐厅分居第三名和第九名。

  现在一起来关注2022年度“中东和北非地区50最佳餐厅”完整榜单吧!

  2022 中东和北非地区50佳餐厅获奖名单

  1-10

  No.1 3 Fils,迪拜,阿联酋

  No.2. Zuma,迪拜,阿联酋

  No.3 OCDRestaurant,特拉维夫,以色列

  No.4 Trèsind Studio,迪拜,阿联酋

  No.5 Sachi,开罗,埃及

  No.6 OrfaliBros Bistro,迪拜,阿联酋

  No.7 Fakhreldin,安曼,约旦

  No.8 LPM Restaurant & Bar,迪拜,阿联酋

  No.9 George& John,特拉维夫,以色列

  No.10 Gaia,迪拜,阿联酋

  11-20

  No.11 Il Borro Tuscan Bistro,迪拜,阿联酋

  No.12 Baron,贝鲁特,黎巴嫩

  No.13 Coya,迪拜,阿联酋

  No.14 HaBasta,特拉维夫,以色列

  No.15 Myazu,利雅得,沙特阿拉伯

  No.16 Reif Kushiyaki,迪拜,阿联酋

  No.17 Animar,特拉维夫,以色列

  No.18 Trèsind,迪拜,阿联酋

  No.19 Kazoku,开罗,埃及

  No.20 Mimi Kakushi,迪拜,阿联酋

  21-50

  No.21 Liza,贝鲁特,黎巴嫩

  No.22 Em Sherif,贝鲁特,黎巴嫩

  No.23 Lowe,迪拜,阿联酋

  No.24 Pescado,阿什杜德,以色列

  No.25 Hakkasan,阿布扎比,阿联酋

  No.26 La Grande Table Marocaine,马拉喀什,摩洛哥

  No.27 13C Bar in the Back,安曼,约旦

  No.28 Tawlet Mar Mikhael,贝鲁特,黎巴嫩

  No.29 Amazonico,迪拜,阿联酋

  No.30 Marble,利雅得,沙特阿拉伯

  No.31 Mirai,麦纳麦,巴林

  No.32 Iloli,卡萨布兰卡,摩洛哥

  No.33 BB Social Dining,迪拜,阿联酋

  No.34 Coya,阿布扎比,阿联酋

  No.35 Indochine,迪拜,阿联酋

  No.36 Cut by Wolfgang Puck,多哈,卡塔尔

  No.37 Porterhouse,利雅得,沙特阿拉伯

  No.38 Zooba,开罗,埃及

  No.39 Fusions by Tala,麦纳麦,巴林

  No.40 Milgo & Milbar,特拉维夫,以色列

  No.41 Sufra,安曼,约旦

  No.42 LPM Restaurant & Café,利雅得, 沙特阿拉伯

  No.43 White Robata,科威特市,科威特

  No.44 Hoseki,迪拜,阿联酋

  No.45 Izakaya,开罗, 埃及

  No.46 La Closerie,突尼斯城,突尼斯

  No.47 Clap,贝鲁特,黎巴嫩

  No.48 Butcher & Still,阿布扎比,阿联酋

  No.49 +61,马拉喀什,摩洛哥

  No.50 Tokyo,利雅得,沙特阿拉伯

  年度西点师

  Middle East & North Africa’s Best Pastry Chef

  SaharParham Al Awadhi

  阿联酋迪拜Burj Al Arab酒店 首席糕点师

  中东和北非地区最佳女厨师奖

  Middle East & North Africa’s Best Female Chef

  Tala Bashmi

  巴林餐厅Fusions by Tala 主厨兼主理人

  标志人物奖

  Foodics Icon Award

  Kamal Mouzawak

  黎巴嫩烹饪活动家

  “贝鲁特的食物沙皇”

  主厨之选

  Chefs' Choice Award

  * “中东和北非地区50 最佳餐厅”榜单中唯一由同行投票选出的奖项,旨在表彰去年为该地区烹饪界做出积极贡献的厨师,由当年入选榜单餐厅背后的团队选出

  Reif Othman

  阿联酋迪拜餐厅Reif Kushiyaki 主厨兼主理人

  可持续餐厅奖

  Sustainable Restaurant Award

  Lowe(